Ingredientes:

          -1 kg de bacalhau do lombo;

          -750 gr de batatas pequenas;

          -1 cebola grande;

          -3 dentes de alho;

          -azeite;

          -sal;

          -pimenta. 

Confecção:

Coloca-se o bacalhau bem demolhado num tabuleiro e cobre-se com a cebola, cortada às rodelas finas, os dentes de alho picados e bastante azeite. Serve-se numa travessa com todo o azeite, rodeado de batatas cozidas, levadas ao forno juntamente com o bacalhau e polvilhadas de sal e pimenta.

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